“冬瓜猪”(小型滇南小耳猪)是云南省唯一的,由本土野猪驯化而来的本地猪种,从东汉至今已有2000多年的历史。2002年该品种已列入《国家级畜禽品种资源保护名录》,并在西双版纳州建立了版纳小耳猪保种场。西双版纳是云南省仅有的几个“冬瓜猪”的原产地之一,“冬瓜猪”名声在外。
西双版纳是亚洲象最后的栖息地,生态环境位居全国之首,绿色生态饲料充足,构成了有利于生产无公害猪肉的环境优势。
冬瓜猪肉是上乘肉品, 其他杂交猪、地方猪猪肉根本无法相比。由于生长速度较慢,主要喂食玉米、米糠、优质牧草及野生芭蕉杆等生态饲料,所以冬瓜猪肉肥而不腻,肉质鲜嫩细腻,口感非常好。冬瓜猪肉汤味道鲜甜,香味纯正浓郁,营养价值高。冬瓜猪养殖生态,无污染,其肉富含13种氨基酸,不饱和脂肪酸是普通杂交猪的3倍,胆固醇含量低,普通猪胆固醇为70mg\kg,而冬瓜猪胆固醇是 46mg\kg,另外,冬瓜猪肉特含的ω—3系脂肪酸,具有清血脂的作用,所以是名副其实的健康食品。