百香果是一种热带水果，因含众多水果的香味而冠名，它的英文名为“Passion Fruit”，”Passion”意为”热情、恋情“，故又被称为”爱情果“、”情人果“，原产地在美国夏威夷。其果汁富含多种对人体有益的元素。据科学测试，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素，营养价值高。用它为原料，可加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可泡茶、作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。 　　百香果适应广、粗生易长、无病虫害、抗热耐寒。喜欢阳光充足、气候温和的环境，排灌条件良好的山地、坡地或旱地，房前屋后均可种植，土壤越肥沃其挂果越多。百香果种植以普通农家肥为主，建好棚架后，春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花，一年可开5-6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天。初种每亩种植100株左右，主蔓逐级分出侧蔓在棚架上攀延结果。百香果第一年每亩产量达1-1.5吨，第二第三年可达2吨以上。