据市场监测，本周，安徽蚌埠市场小麦、面粉供应充足、销售一般。较上周相比，小麦价格略有下跌，面粉价格维持平稳。

　　本周，市场上混合小麦：1.8元/公斤，比上周的1.84元/公斤下跌0.04元/公斤，跌幅2.2%。特一粉：2.59元/公斤，特二粉：2.32元/公斤，均与上周价格持平。

　　据业内分析，随着春节临近，粮油市场将逐步进入消费高峰期。预计，后期蚌埠市场小麦、面粉行情看好，价格将继续稳中趋升。