市场概况　

     1月7日开始鸡蛋价格开始上涨，截止到1月22日全国鸡蛋收购均价为6.64元/公斤，上涨0.46元/公斤，一个半月上涨超过7% 。

中国主要省份鸡蛋价格变化（图）

　　一是，从国内鸡蛋流通模式看，终端销售环节库存极低，基本需要每天进货;而中间商和养殖户环节库存较高，天气因素将导致运输困难，导致零售环节断货，价格上涨，中间商将趁机提价;

　　二是，目前因长期养殖效益较差，我国蛋鸡存栏下降，再加上气温大幅下降，产蛋率有所下降，鸡蛋供应有所减少;

　　三是，气温大幅下降将导致部分散养户产蛋鸡死亡率提高，同时所有养殖户保暖成本上升，养殖成本提高。

　　综合来看，近期国内鸡蛋价格将继续上涨。