进入2010年第一周，山东省鸡蛋价格较元旦之前变化不大，从山东省各集贸市场和超市了解到，元旦过后鸡蛋销量平稳，价格以稳为主。由于近期气候变化无常，不少地区遭遇了罕见的雨雪降温天气，给交通运输带来了极大的不便，主产区禽蛋外调也受到影响，造成部分城市供应紧张，禽肉、蛋价格上涨。

　　今冬气候寒冷对蛋鸡产蛋率影响较大，当前山东省蛋鸡产蛋量与往年相比，下降不少。另外，疾病的影响也不容忽视。预计，随着春节的临近，鸡蛋消费量还将持续增加，价格看涨。

　　蛋鸡苗：本周山东省蛋鸡苗平均1.95元/只，同比上涨5.41%，环比下降1.02%。蛋鸡苗价格下降主要与当前补栏减少有关，时下气候多变，大部分养殖户已经停止补栏，随着补栏量的继续减少，蛋鸡苗价格还将持续下降。