据商务部市场运行调节司提供的信息，2010年第二周(1月11日-1月17日)全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为16.21元/kg，持续年初的下跌态势，跌幅为0.73%。白条肉平均出厂价在这个价位(16元/kg左右)上已经稳定近5个月，预计上半年不会有大幅度波动。

　　与去年同期出厂价18.02元/kg相比，下跌9.38%，与去年全年平均价格15.13元/kg相比，高7.14%。