据市场监测，本周江苏淮安地区稻米价格继续上升，大米需求旺盛，但由于原粮紧张，米厂出现供不应求状态。

　　据江苏淮安楚州区的禾香源米业1月19日报价，该米厂目前09年抛光粳米出厂价格在1.64-1.65元/斤，较上周上涨0.03-0.04元/斤。目前当地出米率在66%的稻谷米厂挂牌收购价在1.2元/斤，出米率70%以上的收购价在1.24-1.25元/斤，总体较上周上涨0.02-0.03元/斤。