1月4日-1月10日，鸡蛋价格运行平稳，据25个价格信息点统计数字显示，鸡蛋平均价格为6.48元，同比上涨6.4%，环比与上周持平。

　　进入2010年第一周，山东省鸡蛋价格较元旦之前变化不大，从各集贸市场和超市了解到，元旦过后鸡蛋销量平稳，价格以稳为主。由于近期气候变化无常，不少地区遭遇了罕见的雨雪降温天气，给交通运输带来了极大的不便，主产区禽蛋外调也受到影响，造成部分城市供应紧张，禽肉、蛋价格上涨。

　　今冬气候寒冷对蛋鸡产蛋率影响较大，当前我省蛋鸡产蛋量与往年相比，下降不少。另外，疾病的影响也不容忽视。预计，随着春节的临近，鸡蛋消费量还将持续增加，价格看涨。