进入每年的1月上旬，各地市场小麦都会随着春节即将到来，市场面粉需求量增大，加工企业采购力度增强，购销价格将会出现回升，然而，今年市场行情一反常态表现平稳，究其原因则是国家集中拍卖销售的最低价小麦，已大量流入各地市场，对前期持续走高的市场形成打压，据此监测，在山东、江苏与安徽各地市场小麦与面粉价格，在本月上旬受到供求同步增长的影响而保持高位平稳运行。其中：

　　在江苏北部的徐州市场上，面粉加工企业09年本地产2级新普通白小麦收购价1940元/吨，特制一级小麦粉出厂价2450元/吨，特制二级小麦粉出厂价2350元/吨，与月初持平。南京地区加工企业09年产小麦入厂价格1970元/吨，持平。连云港地区的东海县晶都面粉公司小麦收购价格在2000元/吨，粮食经济人到农户家收购小麦价格为1960元/吨，持平。

　　而在山东市场上，德州市粮食局09年本地产3级白小麦到厂价2120元/吨，普通粉出厂价2480元/吨，持平。临沂国家粮油批发市场2级白小麦出库价格2040元/吨，3级白小麦出库价格2020元/吨，特制一级小麦粉出厂价格2600元/吨，持平。济南3等普通白小麦出库价格1980元/吨，特一粉出厂价格2500元/吨，持平。潍坊济南17出库价格2160元/吨，持平。滨州地区小麦个体粮商平均收购价在1980元/吨-2000元/吨之间;购销企业入库价在2020元/吨-2030元/吨之间;加工企业到厂价在2080元/吨-2100元/吨之间，较月初价格浮动在10-20元/吨之间。

　　在安徽市场上，宿州地区小麦交易价格1960元/吨左右, 与月初基本持平，特一粉出厂价格2450元/吨，持平。蚌埠中等混合小麦收购价格1800元/吨，持平。灵璧县第一粮食购销公司09年2级新白小麦收购价1860元/吨，3级白小麦收购价1840元/吨，持平。合肥3等普通白小麦出库价格1940元/吨，持平。淮北地区市场上一等白硬小麦收购价1940元/吨，销售价1980元/吨，与月初持平;特一粉零售价2800元/吨，持平，优质特一粉5公斤小包装零售价4400元/吨，与月初持平;优质特一粉10公斤小包装零售价4000元/吨，与月初持平。

　　对此行情，业内人士重点分析认为，上年底国家批量销售的进口小麦对市场冲击开始显现。自去年11月25日进口麦恢复投放以来，由于国家调低拍卖底价，价格相对低廉，普遍受到市场的追捧，成交率一直保持较高水平。同时，随着春节临近，面粉需求的传统旺季已经到来，面粉厂等小麦加工企业库存消耗加快，收购补库力度加大，且收购价格保持强势，部分制粉企业收购价一度超过2100元/吨。但目前制粉企业小麦采购价格相对平稳，面粉市场供应充足。另外，国家继续提高2009年托市小麦的拍卖低价和2010年小麦最低收购价格的决定，可能加剧小麦后期看涨的预期，加上目前国内大范围降温降雪影响，导致交通受限，市场流通小麦交易极少，将为小麦市场价格保持高位运行作铺垫，因此，可以预计后期市场主要是春节后仍将以稳为主，个别地区或有波动但幅度不会太大。