市场概述

　　据监测，上期(12.30-01.05)全国各地鸡蛋、淘汰鸡价格继续平稳运行趋势，各地无明显波动。各地交易量较为稳定。

　　价格看板

　　据监测，全国大码鸡蛋收购均价为3.01元/斤，环比下降0.66%;全国淘汰鸡收购均价为3.72元/斤，环比持平。

　　行情分析

　　据分析，节日假期期间，没有出现消费者因节日需求而大幅增加对蛋类食品的需求量的情况。各地交易平稳运行的情况下，交易量变化不大，因此价格基本保持稳定。

　　淘汰鸡收购情况依然难现火爆场面。此时的淘汰鸡价格与鸡蛋价格相差不大，养殖户均希望通过产蛋来获取更多利润，因此淘汰率低是造成价格无变化的主要原因。

　　后市展望

　　预计，本期(01.06-01.12)正处于低温和降雪的双重恶劣天气作用期间，一方面养殖户养殖困难，另一方面交通运输受阻。所以鸡蛋及淘汰鸡价格有望再次上涨。