由于北方普降大雪，铁路、公路运输受阻，广州鸡蛋批发商改由水路运输鸡蛋。运输有保障，加之广州批发市场上的鸡蛋储存量充足，因此每斤鸡蛋批发价格只上涨了0.1元。不过，北方的蔬菜价格则因雨雪天气而普遍上涨，最高涨幅达50%。

　　“我们在南沙港码头还有不少货呢!”广州槎头蛋品综合批发市场闵发禽蛋经营部主管许金发告诉记者，在遭受铁路、公路运输受阻鸡蛋就涨价的“打击”后，批发商们加大了开拓水路运输的力度。

　　许金发告诉记者，除了南沙港码头的存货外，他们还有不少鸡蛋在路(水路)上，加之近5000件(每件45斤)的库存，足够供应市场一段时间。

　　“我们市场的鸡蛋库存足够卖上10天半个月。”广州槎头蛋品综合批发市场经理黄卫敬告诉记者，自去年11月份大雪堵路导致鸡蛋批发价格暴涨后，鸡蛋批发商们就开始吸取教训，加大了鸡蛋的库存。此外，随着水路运输的“开通”，鸡蛋的运输也有了保障。

　　据介绍，11月中旬的一场大雪使得交通一度中断，广州槎头蛋品综合批发市场的鸡蛋进货量，从平时每天30到40车(每辆车的载重40～50吨)，一下剧减至每天的3～4车，鸡蛋的批发价一夜间每斤就上涨了0.5元。自那以后，批发商们开始有意储存鸡蛋，以应对各种意外。