元旦期间，江苏新沂粮食市场小麦受国家拍卖数量增大和外地小麦流入增多影响，市场购销价格均有不同程度下降，另外，本地市场受元旦与春节来临市场面粉需求强劲影响，不同规格的面粉销售价格保持高位企稳。

　　据市场价格监测，目前，地产普通白小麦平均收购价格从2040元/吨，下降到2000元/吨左右，较上年末平均价格低40元/吨。其中个体粮食经纪人下村上门收购价格从1880元/吨，下降到1860元，每吨降20元；集镇收购大户在门市挂牌收购新小麦价格1880元/吨，也下降20元/吨；私营面粉加工企业就厂收购价格2020元/吨，平均下降40元/吨；国有商贸流通企业收购价格1880元/吨，比上月平均下降40元/吨，对外批量销售价格为2000元/吨，下降60元/吨。

　　随着本地市场小麦流通量的增多，加工企业就厂收购价格出现下降，无形中减少了面粉生产成本，将会导致市场面粉价格的下降，然而，目前正值元旦与春节到来之时，居民个人消费与集团福利集中消费趋于旺季，在一定程度上保证了面粉价格的止涨趋稳而不下跌。据监测，面粉加工企业50面粉出厂价格在2440元/吨， 60面粉出厂价格在2400元/吨，普通面粉平均出厂价2320元/吨，均持平。

　　业内人士分析，在元旦期间，本地市场小麦价格出现下降，主要原因是市场供应量增加，一方面年关临近，农户过节急需用钱，前期惜售小麦的心理开始放松；另一方面前期国家拍卖最低价小麦开始大量投放市场，前期加工企业加大采购小麦力度，加班生产面粉应急节日市场，目前企业存量较多，对市场小麦需求减弱，同时从12月30日国家临时存储进口小麦竞价销售交易会可以看到各地小麦成交量计划销售2004年国家临时存储进口小麦53.78万吨，实际成交49.11万吨，总成交率91.31%，其中江苏计划交易进口小麦6.41万吨，全部成交，说明不少企业采购小麦倾向于国外进口小麦，从而冷落了地产普通小麦，导致本地包括周边地区小麦价格下滑。