据了解，山西大同地区小麦轮换已经结束，企业多在托市拍卖市场获取粮源，成交均价为1848元/吨左右。本周面粉(特一粉)价格2640元/吨，由于面粉涨价，市民购买意愿强烈，市场逐渐活跃起来。

　　面粉提价的主要因素一是小麦价格上涨，制粉企业采购成本增加，因此上调了面粉的出厂价。近期汽油、柴油价格上涨，运费增加，也推高了销区面粉到货成本。经销商表示，12月中旬面粉市场需求有望增加，面粉价格将继续受到支撑。