一枚“笨蛋”的价格是普通饲料鸡蛋的3-4倍，仍一“蛋”难求。

　　不喂饲料、散养的“笨鸡”生的蛋，人们习惯将之称为“笨蛋”。此笨蛋可与那个低智商的意思无关，人们对它的喜爱程度非同一般，这一点从它的价格上就可以看得出来。普通鸡蛋目前的价格是3.3元/斤，如果按照8个鸡蛋为一斤来计算，那么一枚鸡蛋的价格在0.4元左右。但一枚“笨蛋”的价格低则1.1元，高则1.5元，是普通饲料鸡蛋的3-4倍。

　　8日，苏女士告诉记者，他们一家自从去年农村亲戚给了几枚“笨蛋”之后，从此便爱上了“笨蛋”，今年已经下乡买过好几次了，“蛋清、蛋黄的口感确实与饲料鸡蛋不同，所以即使价格高，我们也认可。就是太难买了，前几天托人才买到了100个。”

　　事实上，人们对“笨蛋”的喜爱，归根结底，是对绿色养殖业的喜爱。随着人们生活水平的提高，自然对健康的关注度提高了，所以对饮食方面要求也越来越高。绿色养殖也因此受宠。

　　专家表示，我省中东部地区比较适宜发展绿色养殖，未来，将通过合作社的方式逐渐发展、壮大。

　　被疯抢的“笨蛋”

　　“如果在夏天，买‘笨蛋’还稍微容易一点，在这个节骨眼儿上买‘笨蛋’太困难了，不是有钱想买就可以买得到的，托亲戚买了两天才搜罗到100个。”8日，苏女士讲述了前几天她到乡下买“笨蛋”的经历。

　　苏女士的叔叔在长春市二道区劝农山镇，去年冬天她的叔叔到她家串门时带来几个家里散养笨鸡下的蛋，苏女士一家人从此以后就爱上了这种个头儿比饲料鸡蛋要小，品相也没有饲料鸡蛋好看的“笨蛋”。“农村不喂饲料、散养的笨鸡，与饲料蛋鸡的饲养方式不同，散养的笨鸡所吃的食物除农民种植的粮食外，其余更是非常天然的食物，在村头、小山坡上散养的笨鸡每天需要自己寻找食物，所以鸡蛋的外壳、蛋清、蛋黄、口感、蛋香等方面都非常好，即使‘笨蛋’的价格是饲料鸡蛋的3倍，甚至是4倍，我们也认可。”

　　苏女士一家比较重视营养搭配，她告诉记者，之前在部分超市里也买过几种笨鸡蛋，比如15枚13.80元、20枚21.80元、30枚33.40元，与“笨蛋”相比，价格也算便宜，但口感还是不如自己下乡淘来的“笨蛋”好。

　　如今，苏女士会定期到乡下采购一批，两个月前她在乡下买了200个“笨蛋”。前几天被一家四口吃得差不多了，于是，苏女士又给乡下的叔叔打电话，让他再帮忙买200个“笨蛋”。不过，叔叔在电话中却表示为难，“最近笨鸡蛋很难买，农民手里的鸡蛋都没多少了，而且价格也上涨了，上次帮你买的是一块二毛钱一个吧，现在镇上来人收，都已经给到一块五一个了。就算这么贵，也很难买到。”

　　后来，苏女士的叔叔又托邻居帮忙问，才在一家原本不卖笨鸡蛋的农户家里，以1.5元/个的价格买来了100个“笨蛋”。7日，苏女士赶紧到乡下把这100个“笨蛋”取了回来，生怕晚一天人家会变卦，“我叔叔告诉我，他和那家农户关系比较好，说城里的亲戚想吃，人家才卖的。而且是趁着孩子不在家，老两口才肯卖，不然是要留给自己家孩子吃的。”苏女士说。

　　“笨”产品受宠

　　据记者了解，在长春市周边的城郊，兴隆山镇的“笨蛋”价格在1.2元/枚左右，二道区劝农山镇地区“笨蛋”价格之所以在1.5元/枚左右，是因为有部分单位年底给职员发放福利，到劝农山镇收购笨鸡蛋，主动给手中有笨鸡蛋的农户每枚1.5元，而且有多少收多少，单位还亲自派人去收购。

　　除这个原因外，村民告诉记者，散养的笨鸡每年产蛋期约为9个月，大概在夏天三伏天和冬天腊月天有三个月笨鸡是不产蛋的，其余时间笨鸡平均每天下一个蛋，一只笨鸡生蛋期大概为两年。每到冬天时，“笨蛋”的数量都会减少，价格也自然提升上来;在夏天产蛋高峰期，价格在0.8元/枚左右。农民透露，“笨蛋”越来越受欢迎，价格也越来越高。

　　其实，并不只是苏女士一家或者部分单位意识到“笨”的可贵，在城市中、一些打着“笨”旗号的饭店也生财有道。只要你的饭馆“笨”得纯粹，“笨”得彻底，那么一定会受欢迎。

　　专门养粮食猪的农安县广源养殖场场长张成福告诉记者，“粮食猪现在确实非常热销。”

　　张成福告诉记者，一头商品育肥猪包括仔猪在内，出栏的成本大概需要1000多元，从仔猪出生到220斤-230斤出栏，需要约5-6个月。而一头粮食猪在100斤以下时，会少量喂一些饲料，到了100斤之后，就只喂豆粕和玉米，从仔猪到200斤左右长成，需要1年的时间。笨养的粮食猪由于生长期较长，而且与商品育肥猪的品种也有差异，脂肪层较厚，适宜长时间饲养，口感比较好，也就是人们俗称的肉比较香。

　　绿色养殖产业正在兴起

　　笨养的粮食猪受欢迎已经引起养猪10多年的张成福的注意，他认为，农村人都争抢买粮食猪，更不用说城里人。他告诉记者，要想成规模地饲养粮食猪，需要充足的资金。

　　他目前的想法是，整合资金，专业饲养，形成一条龙的生产、加工、销售网络。“这样的粮食猪推出去，一定是不愁销路的，而且会被疯抢，越‘绿色’、越‘有机’，人们越认可，价格高也没有关系。现在的关键问题是，即使有钱也未必买得到纯绿色食品，这就是笨蛋、粮食猪等商品的卖点所在。”他计划，自己养出来的粮食猪，由自己设门店销售，在形成规模之后，可以联络几家养殖场，要求按照自己的规格饲养，统一仔猪品种、饲料，在达标后才可以收购。“这就是合作社!”张成福说，一个人很难将事业做大，要是联合起来，绿色养殖将形成产业，而且前景广阔。

　　像张成福一样，将绿色养殖提上日程的不止他一个。9日，省社会科学院农村经济研究所所长张磊告诉记者，我省绿色养殖在10年前左右便已出现，但由于多属于个人行为，较为分散，规模一直不是很大。事实上，如果将其作为一个产业来发展，未来市场空间将不可限量。

　　“将鸡、猪等家禽或牲畜以笨方法散养，这样养出来的鸡、猪营养价值高，受污染程度轻，必然越来越受到人们的喜爱。”张磊分析，随着人们生活水平的提高，对健康的关注度自然也越来越高，所以更关注原生态、纯天然的食品。

　　据张磊介绍，根据他所掌握的情况来看，目前已形成规模的绿色养殖效益都不错，不只散养笨鸡、粮食猪，在近些年来，还出现了散养的牛，价格都比饲料喂养出来的鸡、猪、牛要高出很多，但依旧受热捧。“笨鸡蛋的价格比饲料鸡蛋价格高出3-4倍，笨鸡、粮食猪的价格也比普通鸡肉、猪肉价格要高，有些粮食猪肉甚至20多元、30多元一斤，消费者还是买账，说明它受欢迎。有人现在正在研究一个项目，得出的结论说散养的一种肉牛营养价值极高，所以价格也高得惊人，甚至可以与黄金价格一比高下。”

　　他认为，随着绿色养殖的走俏，以及人们的关注度及认可度越来越高，而这一产业要想取得更大的发展，需要朝着合作化、规模化的方向。此外，因为绿色养殖需要地理环境的配合，所以在城郊附近的丘陵、半山区地区比较适合，在我省，中东部地区比较适宜发展绿色养殖。

　　在省牧业管理局，一位工作人员告诉记者，目前我省绿色养殖情况还没有相关统计数据，但有一点可以明确，绿色养殖正越来越受欢迎。