据市场监测，受粮源紧张和需求回暖影响，山东省小麦市场价格整体保持高位，稳中略有上涨。其中：

　　德州市粮食局09年本地产3级白小麦到厂价2120元/吨，持平。临沂国家粮油批发市场2级白小麦出库价格2080元/吨，上扬50元/吨，3级白小麦出库价格2060元/吨，上扬60元/吨。滨州地区小麦个体粮商平均收购价在1940元/吨-1950元/吨之间;购销企业入库价在1960元/吨-1970元/吨之间;加工企业到厂价在2050元/吨-2100元/吨之间，价格浮动在10-20元/吨之间。日照地区目前小麦个体粮商收购价为1960元/吨，加工企业收购价为2000元/吨左右。淄博地区现面粉厂小麦挂牌收购价格在2100-2140元/吨，较上月下旬上涨20元/吨。

　　业内人士分析影响小麦价格的主要因素有：一是国家继续提高2009年托市小麦的拍卖低价和2010年小麦最低收购价格决定小麦拍卖成交量开始回升，表明市场对小麦需求量预期提高，同时加剧了加工企业对小麦看涨的预期;二是随着元旦、春节临近，面粉需求的传统旺季即将到来，面粉加工企业开工率上升，小麦库存消耗加快，收购补库力度加大，且收购价格保持强势;三是农民吸取往年“先卖先亏”的经验，今年惜售心理更加浓厚，致使各地小麦行情保持平稳上涨走势，导致小麦上市量减少。

　　预计后期国家集中拍卖2009年最低收购价小麦，会对今后的小麦市场造成一定影响，总体高位平稳仍是市场价格运行的主流。