根据市场监测显示，11月底，江苏面粉市场平稳趋涨。

　　南部南京海悦实业有限责任公司特一粉出厂价格2600元/吨，上扬40元/吨，特二粉出厂价格2400元/吨，上扬40元/吨;南京下关粮油市场特一面粉出厂价为2600元/吨，特二面粉出厂价格2400元/吨，上扬80元/吨。无锡特一粉出厂价格2420元/吨，特二粉出厂价格2220元/吨，上扬40元/吨。苏州特一粉出厂价格2400元/吨，特二粉出厂价2200元/吨，基本持平。常州特一粉出厂价格为2500元/吨,特二粉出厂价格2280元/吨，上扬40元/吨。扬州特一面粉出厂价2360元/吨，持平，特二面粉出厂价2160元/吨，持平。

　　中部南通特一粉出厂价格2400元/吨，特二面粉出厂价格2200元/吨，持平;如东三级精粉出厂价2300元/吨，持平。镇江全市特一粉批发价格2470元/吨，基本平稳。其中，富华面粉有限公司特一面粉面粉批发价格2420元/吨，持平;丹阳同乐面粉有限公司特一面粉面粉批发价格2500元/吨，句容恒祥面粉有限公司特一面粉面粉批发价格2500元/吨，持平。镇江全市特二粉批发价格2270元/吨，比上周上扬60元/吨。其中富华面粉有限公司特二面粉批发价格2220元/吨，持平;丹阳同乐面粉有限公司特二面粉批发价格2280元/吨,比上周上扬60元/吨;句容恒祥面粉有限公司特二面粉批发价格2300元/吨，比上周上扬60元/吨。泰兴市场精制面粉批发价格2920元/吨，特一面粉批发价格2720元/吨，特二面粉的批发价格2520元/吨,平稳。

　　北部地区连云港地区地产特一面粉平均出厂价2290元/吨，特二面粉平均出厂2170元/吨，持平。晶都面粉公司50面粉出厂价格2460元/吨，60面粉出厂价格2440元/吨，持平。盐城地产特一面粉平均出厂报价2360元/吨，特二面粉平均出厂价2150元/吨，持平。徐州中部地区特一粉出厂价格2440元/吨，特二粉出厂价格2260元/吨，上扬挺坚。宿迁特一粉出厂价格2400元/吨，特二面粉出厂报价2200元/吨，持平。

　　行内人士分析认为，后期面粉价格将小幅上涨。影响后期面粉价格走势的主要因素：一是从目前的市场价格监测来看，面粉价格虽小幅提高，但上涨幅度仍落后于小麦价格的上涨幅度。11月份以来，河北和山东地区小麦价格上涨40-80元/吨，而面粉价格大体上涨了20-40元/吨。原因在于制粉企业前期采购的小麦成本较低，同时面粉销售数量保持平稳，制粉企业及经销商担心提价幅度过大会影响面粉销售数量。二是随着元旦、春节的临近，面粉市场将会迎来传统的消费旺季，加工企业会增加生产，储备货源，小麦的采购积极性将会有所提高，市场购销也将会逐步活跃。后期小麦价格在需求上升的影响下有望保持强势格局，从而带动面粉价格上涨。三是有关机构调查显示，当前大多数加工企业认为近期小麦价格仍有小幅上涨的可能，并将继续推动面粉出厂价格上调。