据北京玉泉路市场的信息，尽管近期的雨雪天气对货物运输产生了一定影响，但由于冬季有利于粮食储存，库存量大，市场表现出供大于求的局面。

　　面粉：上周，面粉价格开始出现上涨，涨幅在每袋(50斤标重，下同)1—2元，主要是受到上游小麦价格每斤上涨3分钱左右的影响。据悉，由于前期河北、河南等小麦主产区普降大雪，使得小麦收购较为困难。运输费用也从月初的80元/吨提高到了目前的95元/吨，折合面粉成本每袋增加近0.375元。

　　后市预测：近期降雪是面粉价格上涨的主要原因。从调查的情况来看，商家短期仍持较为乐观的态度。但是由于担心每周一次的国储小麦拍卖可能会在近期提高市场投放量，所以多数商家虽已提高库存量，但幅度并不是很大。综合以上因素，预计北京面粉价格短期将继续保持强势行情。