影响后期小麦价格因素主要有以下几个方面：

　　一是国家粮食局通知，21日提高最低收购价小麦交易底价，因此本周小麦竞价交易成交均价较上周提高。自2009 年10月21日起，国家将河南、河北、山东、湖北、安徽、江苏6省本地产最低收购价小麦销售底价提高，其中，白麦底价提高50元/吨，红麦及混麦提高40 元/吨。等级差价保持不变。对此前跨省移库至河北、山西、山东3省的最低收购价小麦销售底价(仓内交货价)明确为：国标三等白麦1800元/吨，红麦及混麦1710元/吨，相邻等级差价40元/吨，不同年度小麦按同一底价销售。因此21日白麦成交均价为1839元/吨，较上周提高了37元/吨;混合麦成交均价为1780元/吨，较上周上涨了27元/吨。

　　二是市场粮源趋紧，拍卖市场成为用粮企业获取粮源的主要渠道。今年我国小麦产量为11500万吨，执行托市收购预案的冀、鲁、豫、鄂、苏、皖六省共计收购2009年新产小麦4004.6万吨，如果按照通常60%的小麦商品量来估算，减去国家今年对于小麦的正常储备轮入，市场流通粮源已经相当较少。大多粮食加工企业也反映，今年小麦收购的难度明显高于往年，部分企业不得不提价收购小麦。从21日进行的小麦竞拍来看，竞拍市场异常活跃，河北和山西拍卖的跨省移库小麦，竞争激烈，投放的小麦大都以较高的价格成交，这也表明用粮企业采购小麦的积极性和紧迫性。

　　三是由于小麦市场价普遍高于托市价格，后期大幅上涨动力不足。当前全国主要粮油批发市场小麦交易均价为1903.6元/吨，而2009年托市价白麦三等在 1740元/吨，加上相关费用，成本接近1800元/吨。明年托市价小幅提高后，白麦三等为1800元/吨，当前市场价格普遍高于托市价，所以本次抬高交易底价，对市场的影响不会太大。

　　四是我国小麦呈现进口增加出口减少局面。由于国家不断提高我国小麦的最低收购价格，使得小麦现货价格自2006年上市以来，不断稳步上涨。而国际小麦市场由于近几年生产得到恢复，加之国际金融风暴的侵蚀，小麦价格已经大幅度低走，使得进口小麦同国内小麦相比，已经有较大的价格优势。从而导致小麦进口增加，国内小麦和面粉出口减少的现象。据海关总署统计，2009年1-8月份，我国小麦进口51.2万吨，远高于去年同期的 0.5万吨;出口小麦0.84万吨，远低于上年同期的12.6万吨;出口面粉12.00万吨，比去年同期减少1.18万吨。

　　五是国家库存充裕，小麦市场调控能力强。据统计，截至目前，国家手中掌控着08、09年共5100余万吨最低收购价小麦，市场供给无虑。同时国家竞价销售的小麦起拍价格基本统一，企业的采购成本理论上也都一样，国家调控小麦市场能力较强。