节后这半个多月，猪肉市场价格略微回落，已经卖到8元/500克的猪肉价让市民的“菜篮子”轻了不少。不过记者昨日采访了解到，眼下略微回落的肉价可能不会持续多长时间，受生猪成活率低、猪饲料涨价等因素影响，未来一段时间猪肉很可能要涨价。

　　★现象★　　节后猪肉价格回落

　　“现在猪肉挺便宜，前一阵还卖9块钱呢，今天卖8块5了。”昨日，市民朱女士逛农贸市场时，发现猪肉价格又便宜了一些。记者随后走访了部分农贸市场，猪肉及排骨等价格近期出现回落。铁西启明农贸市场猪肉经销商蔡先生告诉记者，“十一”期间猪肉能卖到9元/500克，节后这段时间价格略微降了些，一直稳定在8.5元/500克，现在又能卖到8元—8.3元/500克了。

　　另外，前段时间价格走高的排骨最近价格也略微回落，小排由16元/500克降到了15元/500克，大排也由之前的10元/500克降到了9.5元/500克。

　　据介绍，目前猪肉市场的低价形势，主要是受生猪收购价回落影响。台安养猪户孟庆祥告诉记者，眼下生猪收购价为5.4元—5.5元/500克，照比前段时间每500克回落了0.2元。一般来说，生猪收购价降低0.5元，猪肉零售价基本能降1元。

　　★市场★　　猪肉销量涨一两成

　　猪肉价格回落，最高兴的就是市民。“节前买的那些猪肉正好吃完了，我看现在猪肉价格降了，就多买了些，回家炖点白菜粉条吃。”昨日，在铁东一个农贸市场内，一位市民对记者说。

　　记者采访了解到，眼下正值秋菜上市的时候，不少家庭在渍酸菜的同时，还多买了一部分大白菜，准备留着秋冬随时吃。市民周女士就告诉记者，天气越来越冷，菜市场一些蔬菜届时价格都要涨一些，只有白菜、土豆最便宜，家家餐桌都少不了。而炖菜少不了猪肉、排骨，眼下回落的价格使猪肉销量有了起色。湖南地区一猪肉经销商王先生告诉记者，这两天猪肉销量能比前段时间增加了近两成。

　　★预测★　　未来猪肉可能要涨

　　不过，目前回落的猪肉价格可能不会持续太长时间。25日，农业部农村经济研究中心发布《2009年中国农村政策执行报告》，报告提到，展望后市，生猪、肉鸡等产品价格可能小幅回升。

　　那么鞍山市场猪肉的未来行情如何呢?记者随后采访了多位养猪户和猪肉经销商，他们几乎都表示，未来猪肉涨价的可能性比较大。

　　养猪户孟庆祥介绍说，目前从仔猪到肥猪出栏的这段时间，生猪成活率不高，现在小猪的数量比较少，基本都是要出栏的大猪。这些大猪出栏后，生猪供应量就会减少。另外，受大豆减产价格提升影响，猪饲料近来价格上涨，由前段时间的2.5元/500克上涨到3元/500克，涨幅在两成左右。在两者共同影响下，未来一段时间生猪出栏价很可能会上扬，并波动影响到猪肉市场，抬高猪肉价格。

　　另外，一些猪肉经销商也表示，天气转冷后，做炖菜的家庭增加，猪肉销量也会随之增长，等到酸菜渍好后，猪肉、排骨的销量会更高。这在一定程度上也可能影响到猪肉价格。不过，业内人士预测，即使猪肉价格上涨，涨幅也不会太大，大约在每500克0.5元—1元上下。